AcumStiu.net

Cele mai riscante feluri de mâncare din jurul lumii

În momentul în care mergem să luăm masa într-o țară străină, vrem să încercăm mâncărurile tradiționale, însă uneori ar trebui să ne gândim de două ori înainte pentru că unele dintre ele sunt extrem de riscante. Iată o listă cu unele dintre ele:

Caju

Toată lumea mănâncă aceste fructe de origine braziliană, însă ar trebui ca toată lumea să fie atentă în momentul în care le consumă în stare crudă. Fructele Caju crude de pe rafturile supermarketurilor au fost ținute în abur pentru îndepărtarea substanței Urushiol, o substanță care se găsește și în iedera otrăvitoare. Este foarte important să se consume cu moderație pentru că o cantitate mare de Urushiol poate provoca probleme grave de sănătate, precum afecțiuni ale pielii.

Pangium edule

Acest fruct este dulce și aromat și este originar din Asia de sud-est și deși are un aspect simplu, necesită o preparare complicată. Aceste fructe sunt o sursă excelentă de vitamina C și fier, iar consumarea lor după o pregătire incorectă poate conduce la otrăvire pentru că ele conțin ceanură de hidrogen.

Scoicile sângerii

Acest tip de scoică se găsește în Asia de sud-est și se numește astfel datorită lichidului roșu din interiorul ei care este bogat în hemoglobină. Este destul de periculos să le consumi pentru că trăiesc în midii sărace în oxigen și se hrănesc astfel cu virusuri și bacterii, inclusiv virusul hepatitei A, E și al febrei tifoide și al dizenteriei.

Cassava

Această legumă rădăcinoasă este cel mai des întâlnit fel de mâncare în țările aflate în curs de dezvoltare și oferă nutrimente folositoare și amidon. Dacă este consuma doar crudă, poate să producă ceanură, o substanță letală pentru corpul uman. Pentru a fi în siguranță, trebuie consumată fiartă, făcută pastă, prăjită, coaptă sau ținută în abur.

Ackee

Acest fruct are un aspect ciudat și poate provoca boala jamaicană a vomei, care poate chiar să fie letală. Pentru a fi consumat în condiții de siguranță, trebuie să i se îndepărteze semințele negre și să fie complet copt. În acest fel, toxinele Hipoglicina A și Hipoglicina B, adică sursa îmbolnăvirii, vor fi eliminate.